Mentre si può sopravvivere per settimane senza cibo, senza acqua possiamo resistere a malapena qualche giorno. Entrambi sono fondamentali durante il trekking per mantenere buone prestazioni e benessere. Ecco perché abbiamo dedicato la puntata precedente della serie Passo dopo passo proprio all'alimentazione durante le escursioni, e questa volta ci occuperemo dell'idratazione: quanta acqua portare con sé? In cosa trasportarla? E come garantirne la purezza?
Quanta acqua mi servirà durante il trekking?
Diverse fonti consigliano di bere quantità differenti di acqua al giorno. Probabilmente la formula più comune che incontrerete è peso corporeo in kg / 30 = quantità giornaliera raccomandata di liquidi in litri. Ad esempio, una persona che pesa 80 chilogrammi dovrebbe bere 2,66 litri d'acqua al giorno. In questo apporto di liquidi non rientrano caffè, tè nero e ovviamente nemmeno l'alcol. Tuttavia, la formula citata (e molte altre simili) è solo indicativa; il fabbisogno reale dipenderà ad esempio dallo sforzo compiuto, dalla temperatura e dall'umidità dell'ambiente, ma anche dalle esigenze individuali di ognuno di noi. In generale, non è possibile stabilire una quantità ottimale di liquidi da assumere. Tuttavia, per orientarvi, potete partire dalla formula sopra indicata e considerare il volume calcolato come un minimo.
Di quanta acqua avrò DAVVERO bisogno?
Per quanto riguarda la mia esperienza personale, mentre in inverno mi bastano circa 2–2,5 litri d'acqua al giorno, quando c'è la calda estate, durante un'escursione più impegnativa bevo anche 6 litri. È anche importante considerare che l'acqua non serve solo per bere, ma può tornare utile per cucinare, sciacquarsi, per l'igiene o ad esempio per pulire una ferita. Tuttavia, è ovviamente impensabile portare con sé 20 litri d'acqua per un trekking di una settimana. Non ha senso nemmeno non preoccuparsi di trasportare acqua e bere "di riserva" alle sorgenti. I reni riescono a elaborare solo circa 300–350 ml di acqua all'ora. Dove trovare quindi altra acqua quando ci si muove lontano dalla civiltà e le sorgenti sono secche?
Purificazione dell'acqua
Esistono quattro metodi base per liberare l'acqua dalle impurità: ebollizione (almeno 10 minuti di bollitura vivace, o distillazione), filtrazione (con l'aiuto di filtri outdoor), purificazione chimica (ad es. set chimici a due stadi) e raggi UV (con una lampada portatile). In questo modo è possibile ottenere acqua potabile da qualsiasi fonte naturale non contaminata da rifiuti inorganici della civiltà. Con le sostanze chimiche dobbiamo essere più cauti: non tutti i filtri e i metodi riescono a rimuoverle dall'acqua.
Per quanto riguarda le fonti, vale la regola: più vicino alla sorgente e più lontano da insediamenti umani, strade, industrie e campi, maggiore è la probabilità che l'acqua sia meno nociva. Se c'è un campo nelle vicinanze, cercate di attingere acqua a monte e non a valle (per evitare fertilizzanti industriali, pesticidi, erbicidi e altri -cidi dilavati nell'acqua).
Quanto spesso bere?
Abbiamo già detto che i reni riescono a elaborare circa 300–350 ml di acqua all'ora. Durante il trekking vale inoltre (come per il cibo) il principio di bere regolarmente a piccole dosi. L'ideale è quindi concedersi un sorso d'acqua circa ogni 15 minuti. A questo scopo sono perfette le sacche idriche con tubo. La sacca d'acqua si appende a un gancio speciale all'interno dello zaino, si inserisce nell'apposita tasca, il tubo si fa passare attraverso un'apertura nascosta e si fissa sullo spallaccio. Quando hai bisogno di bere, basta tirare il tubo e aspirare l'acqua dall'interno dello zaino. Puoi così bere comodamente e regolarmente durante il cammino, senza dover togliere il pesante zaino dalle spalle ogni quarto d'ora.
Scelta del contenitore adatto
Nel nostro assortimento troverete un'intera gamma di borracce. Dalle borracce in plastica molto leggere (ad es. Nalgene Narrow Mouth 1 l), a quelle metalliche resistenti (ad es. Mizu V8 Stainless), fino alle borracce in vetro (ad es. CamelBak Eddy Glass 0,7 l). Potete scegliere tra volumi da 0,35 l (ad es. Nalgene Flask 0,35 l) fino a 1,5 litri (ad es. Nalgene Wide Mouth Silo 1,5 l).
Molto pratiche sono anche le sacche morbide (ad es. Salomon Soft flask 0,5 l o Hydrapak Stash 1 l), che sono sia molto leggere, ma soprattutto non occupano nello zaino più spazio di quanta acqua contengono. Sono perfette come borracce di riserva/sostitutive. Personalmente ho trovato utile portare più contenitori rispetto alla quantità d'acqua che trasporto. E questo per due motivi: se le fonti d'acqua sono distanti tra loro, il volume aggiuntivo tornerà utile. In secondo luogo, se distruggi o perdi una borraccia, sarai felice di averne una di ricambio.
Per le borracce possono tornare utili anche vari accessori: ad esempio custodie isolanti (ad es. Nalgene Bottle Clothing Classic Neoprene Green/gray), che mantengono la bevanda calda o fredda più a lungo, kit di pulizia per sacche (ad es. CamelBak Reservoir Brush kit), riduzioni per bere più facilmente (ad es. Nalgene Easy Sipper 63mm Yellow) e pezzi di ricambio per vari tipi di borracce.
Altri consigli per la scelta della borraccia si trovano nella nostra consulenza.
Ora non avrete più dubbi riguardo al regime di idratazione. E per non perdervi nemmeno sul terreno, dedicherò la prossima puntata della serie Passo dopo passo all'orientamento e al lavoro con la mappa.
Foto #2 di Jeremy Bishop su Unsplash
